É para hoje: uma massa simples de preparar, barata e muito gostosa
Uma massa ao alho e óleo é garantia de receita barata, saborosa e fácil de fazer! Que tal provar hoje mesmo? O alho possui propriedades antioxidantes, o que torna o prato ainda mais interessante! Faz bem para toda a família.
Siga o passo a passo e aproveite. Os verdadeiros fãs de alho podem até reforçar a quantidade do tempero!
Tempo: 25min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do macarrão ao alho e óleo
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de atum em conserva escorrido (opcional)
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em fogo médio, com água fervente e sal, até ficar al dente. Em seguida, escorra e reserve.
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho até dourar. Junte o tomate-cereja, o cheiro-verde e o manjericão. Por fim, junte o macarrão cozido, tempere com sal, pimenta e misture. Finalmente, transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva.
Se desejar, adicione o atum ao refogado, antes de adicionar a massa cozida. Em seguida, misture tudo.
Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva.
Dica: Você também pode fazer essa receita trocando o atum por sardinha. Além disso, para uma refeição vegetariana, basta retirar o peixe!
Fonte: Guia da Cozinha
