O Mix para Bolos da You-ka é elaborado entre outros ingredientes com farinha de mandioca orgânica e é isenta de glúten e lactose
Ingredientes
3 ovos orgânicos
1/3 xícara de óleo de coco orgânico
1 xícara de suco de laranja
1 pacote de mix para bolo de laranja You-Ka.
Modo de preparo:
No Liquidificador coloque:
3 ovos,
1/3 xícara de óleo de coco ou óleo de sua preferência.
1 xícara de suco de laranja
Bater bem….
Bolo de laranja elaborado por Cynthia Galasso, da Buffet Saudável @buffet saudável
Em uma tigela coloque o mix para bolo sabor laranja da You-Ka, junto com os ingredientes do liquidificador, misture bem.
Unte a forma e coloquei a massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Calda de laranja
100ml de Suco de laranja
100gr de açúcar de coco
Deixar reduzir em fogo baixo e aplique a calda no bolo.
Mais sobre o Grupo Cassava e a You-ka
O Grupo Cassava/A You-ka possui três unidades fabris, distribuídas nos estados de Santa Catarina, Mato Grosso do Sul e Paraná, que juntas processam 900 toneladas de mandioca por dia, cultivadas em uma vasta área de plantação. Toda a produção é certificada: BRC, FSC 22000, ISO 9001, Produtos Orgânicos, Veganos, Kosher, Halal e entre outras, o que assegura a conformidade com os padrões de sustentabilidade e qualidade.
A You-ka está englobada no sistema da Cassava, então, atualmente, conta com 220 funcionários diretos e 30 indiretos.
A empresa exporta para países da América do Sul, Estados Unidos, México e alguns países da Europa. O volume de exportação representa 70% das vendas totais da empresa.
