Para manter o corpo aquecido, gasta-se mais energia e por isso pode haver mais queima de calorias. Ingerir uma quantidade maior de proteínas saudáveis, possibilita uma perda de peso consciente, com a preservação da massa magra. Há uma menor chance de recuperação de peso a longo prazo, evitando-se o famoso “efeito sanfona”
De nada adianta fazer uma restrição calórica sem melhorar a qualidade da alimentação. A mcombinação de ambas é que proporcionará a perda de peso saudável, equilibrada e eficiente. E estamos, sem dúvida, na melhor época do ano para buscar este resultado. Os termômetros já acusam temperaturas mais baixas e as frentes frias vem tomando força.
Com uma alimentação equilibrada, associada à prática regular de atividades físicas, apostamos assertivamente na saúde.
A nutricionista Fabi Cortelini, especialista em emagrecimento e prevenção de doenças por meio da nutrição, confirma as informações: “Essa é a época do ano perfeita para entender o próprio organismo e adotar uma alimentação mais natural e saudável. Apesar do corpo
demandar um pouco mais de energia, devemos estar atentos com a ingestão excessiva de calorias para não acabar engordando. Com a estratégia alimentar certa, é possível se alimentar super bem e ainda perder peso.
Pequenas mudanças no seu dia a dia já trazem grandes benefícios. O consumo de alimentos da época, além de muito saborosos e nutritivos, também ajudam no sistema imunológico, possibilitando ao organismo maior resistência às temperaturas baixas desta época do ano. Para a nutricionista, “o foco é a nutrição voltada para a saúde com qualidade de vida. Manter uma alimentação natural e equilibrada vai muito além da
simples perda de peso”.
A perda de peso depende de um déficit calórico, porém a qualidade dos alimentos pode determinar uma perda mais saudável para reduzir a chance de perda exagerada de massa magra. Com um plano alimentar estruturado é possível eliminar até 1kg por semana de forma saudável sem causar estresse ao corpo. Perder peso não é natural ao organismo, a gordura serve como uma reserva energética para preservação da vida.
Quanto mais restritiva for a dieta, mais difícil será sustentá-la por longo prazo. Cortar totalmente os carboidratos não é a forma mais eficiente de perder peso também. Esse macronutriente é o queridinho do organismo pela facilidade com que é transformado em energia para abastecer nossas células. “Por isso o ideal é apostar em melhores fontes desse nutriente para um emagrecimento saudável e duradouro”, afirma a nutricionista
O ideal para esta época do ano é optar por caldos e cremes. Experimente adicionar proteínas saudáveis (leguminosas, frango, peixes) e para deixá-las mais nutritivas, inclua linhaça, psyllium ou aveia, que são cereais ricos em fibras e ajudam a dar maior saciedade. Os termogênicos também são excelentes aliados para aumentar o trabalho do metabolismo, em especial o gengibre, a canela e a pimenta, além de dar um sabor especial no seu prato.
Emagrecer no inverno não é um mito! “Com a temperatura mais baixa, nosso metabolismo fica mais acelerado para manter a temperatura do nosso corpo, aumentando o gasto calórico! O correto é aproveitar e emagrecer nesta época do ano para não chegar no verão com dietas e restrições alucinantes!” esclarece a nutricionista.
Além disso, manter uma dieta saudável mesmo após a perda peso é essencial. Uma alimentação completa com todos os macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras vegetais), em quantidades adequadas, vão garantir uma melhor preservação da massa magra e evitar o efeito sanfona. “Com saúde, equilíbrio e uma alimentação natural, os
objetivos e resultados são alcançados com mais assertividade e de forma duradoura”, finaliza Fabi.
Mais sobre a nutricionista:
Fabiana Cortelini é nascida em São Paulo. Formada em Nutrição pelo Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas – FMU e Especializada em Nutrição Comportamental pelo Método Sophie Deram. Faz atualmente pós-graduação em Nutrição Funcional pela Faculdade de Saúde Avançada. Também é formada em Gastronomia Funcional pela Escola Fran Tonelo. No segmento: Qualidade de vida, bem-estar, educação nutricional, reeducação alimentar é criadora do programa smartplate®️ – prato inteligente
- livro “vida saudável com smartplate®”
Nutricionista CRN3 – 50474
Clínica Ilera – Rua Demostenes, 350 – Campo Belo – São Paulo | Tel: (11) 5096-4554
Instagram: @fabicortelini.nutricionista
